第1步、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、西葫芦片。第2步、油热后下入菜码。第3步、炒香后放入辣椒。第4步、炒出辣味以后放入西葫芦，并依次放入盐、十三香、白糖、米醋。第5步、炒至断生。第6步、放入味精、生抽。第7步、翻炒均匀即可。第8步、出锅，酸辣可口，开胃又下饭！