千人糕的味道可谓一绝。它是一种以粘米粉为主料，搭配不同调料做成的广东传统小吃，口感脆而有弹性，比肉松更香甜。它的特别之处在于粘米粉所带来的特殊口感，混合上加入的椰汁、花生酱等调味，更是一道属于广东的佳肴，受到众多美食爱好者的喜爱。此外，千人糕也历史悠久，早在清朝就已流传，有一定的文化价值。