饺子是中国最古老的传统食品之一，象征着家庭团圆。过年吃饺子有年夜饺的习俗，寓意家人共聚在一起回归家庭，享受家庭温馨的晚宴，表达对家庭的关怀和祝福。此外，由于饺子多以把福星包裹起来的形式出现，所以，吃饺子还有象征着希望新的一年祝福多多、好运连连的吉祥寓意。拓展起来，不仅仅在春节，不同地区的不同民族都有着吃饺子的传统习俗，而且每个民族都有其特有的社会文化和宗教观念，比如藏族的礼庆日，吃糌粑表达对家庭的关怀，维吾尔族的庆阿日，吃哈尔滨饺子代表多宗族爱护和和平。