苹果电脑双系统切换按Option键。这是一个键盘上具备的功能，可以帮助我们快速完成系统切换。系统启动时，当屏幕出现两个系统的引导界面时，我们可以按Option键，然后将光标移动到希望使用的系统图标上，接着按回车键进入系统即可。此外，Windows系统下也可以安装BootCamp软件，它可以帮助我们在Windows和苹果系统之间进行切换，切换的方法是重启电脑，然后按住一直不松开的Option键，直到出现可供选择的引导界面。