鸡蛋糕是一种蛋糕类食品，主要由面粉、糖和鸡蛋等原料制成，寿命较短。如果鸡蛋糕保存时间过长，可能会变质产生细菌，容易引起食物中毒等问题。对于宝宝来说，建议选择新鲜、健康的食品，尽量不要食用过期或保存时间过长的食品，以保证宝宝的健康。