做黄油的什么社是牛奶社。黄油是以牛奶为原料制成的乳脂类食品，其制作过程中需要把牛奶进行分离、发酵、搅拌等步骤，最终提取出奶油并经过加工制成黄油。因此，黄油的原材料和生产过程与牛奶密切相关。