是可以的，但要看腊肠的厚度，一般来说，一根普通的大腊肠，10分钟的煮法可以达到熟的程度。此外，我们在煮腊肠的时候，要注意火候不能太大，控制在微火，否则腊肠会烂。另外，在使用开水煮腊肠时，最好放入少许盐和料酒，这样可以增加风味。另外，也可以将腊肠放入热水中浸泡半个小时左右，然后把水换掉，再煮15分钟左右，煮出来的腊肠更加可口。