配料表是指一份列出食物中所含各种成分和营养素的清单，是帮助人们了解食品成分和营养价值的重要工具。要看懂配料表，需要关注以下几点：1.食品名称和品牌；2.成分表中列出的各种原料；3.营养成分表中列出的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素含量。此外，还可以关注添加剂成分和食品工艺信息等。通过对配料表的综合分析，可以更好地了解食品的成分和营养价值，帮助人们做出更健康的饮食选择。