熬猪皮可以做出一道鲜甜可口的佳肴，做法大概是，首先将猪皮用新鲜水洗净，再将水煮开加入盐、料酒、胡椒粉、姜片和其他调味料，然后将猪皮放入汤中，煮至8成熟，最后，把熬好的猪皮拿出来摆盘即可。熬猪皮既可以保留猪皮的原汁原味，又能保持其浓厚的口感，口感极佳。另外，熬猪皮还可以用于拌饭、炒菜、烧汤等，可根据自己的口味加入不同的调料调配出多种独特口味。