求助自己洗过的生肉煮熟了不敢吃怎么回事

自己洗过的生肉煮熟后不敢吃可能是因为在洗肉的过程中没有彻底清洁肉表面的细菌和污垢，导致在烹饪过程中细菌未被完全杀死。同时，如果肉品保存不当或烹饪温度不够高，也会导致熟食中存在细菌和病毒，从而引起食品中毒等问题。为了保障食品安全，建议购买有品质保证的肉类，并在烹饪前进行充分洗净和处理，同时注意保存和烹饪的卫生条件。