在我吃过的顶级伊比利亚火腿中，5J火腿的坚果香味更浓。轻捏一片还未入口，就能闻到馥郁的坚果香气，待送入嘴中，火腿的油脂香和坚果香都在嘴里四散开来，吃过一次就非常难忘！5J火腿的坚果香味浓郁，是因为它不是简单的伊比利亚火腿，而拥有远超黑标（伊比利亚火腿最高等级的品质。5J采用的100%伊比利亚血统黑猪，会在德艾萨草场自由地生长两年，平均一头猪的最小活动空间为2万平方米！在这里，它们可以享受原生态风光，吃着自然成熟的橡果、植物根茎、菌菇等。其中橡果是美味的关键，在橡果成熟的季节，超过60棵橡树才能供养一头黑猪的饮食，平均一头猪每天会进食7公斤以上的橡果。充足的饮食让火腿带有浓郁的坚果香气，清口品尝更佳，如果搭配红酒，更是绝妙滋味。