蕉可以组成的词有：香蕉、芭蕉、蕉叶、蕉皮、蕉心、蕉酥、蕉饼等。其中，香蕉是最常见的一种蕉类水果，芭蕉则是一种常见的观赏植物，蕉皮则是香蕉剥皮后的残留物，可以用来做一些美食。蕉饼则是一种以蕉为主要原料制作的传统糕点。