桂花乌龙茶是凉性茶。传统的桂花乌龙茶是具有清凉刺激的特征，能够清热解毒、清心去火，从而使人体凉爽舒缓。由于乌龙茶拥有清凉性味，而桂花又有助于增强茶叶的香味，因此桂花乌龙茶更具备清凉刺激的特点，为凉性茶。桂花乌龙茶不仅有清凉性口感，还具有减肥、养颜、抗氧化等功效，可以帮助增强肝脏功能，养护肝脏，从而促进人体健康。