应该小心避让。开车特别是夜里行驶时，要时刻小心留意前方的情况，突然窜出个黄鼠狼可能会对车子造成损害，因此，最好的办法是驾驶员应该尽量采取避让行为，及时离开黄鼠狼，防止发生事故。如果发现黄鼠狼时发生危险，可以采取一些行动，比如打开车窗或鸣喇叭，让黄鼠狼安全地走开，另外，如果有必要，还可以采取碰撞的方式，增加车速来赶跑黄鼠狼，并保护自己的安全。