乌鸡汤是比较受欢迎的月子调理菜之一，主要由乌鸡、香味料、玉米等材料制成。1、准备材料，乌鸡一只、6-8片加拿大红枣、4余汤勺生姜切片、2-3茶匙老抽、2-3片香叶、2茶匙料酒、1茶匙盐、1茶匙葱粉，2、洗净乌鸡，放在平底锅中加入适量水，大火煮开，再转小火慢熬30分钟，3、熬好的乌鸡捞出，去掉多余肉块、骨头，用清水冲洗，4、将乌鸡返回汤里，再加入生姜片、香叶、老抽、红枣，用大火煮至汤沸腾后再转小火慢熬2小时，5、最后再加上料酒、盐、葱粉搅拌均匀即可。乌鸡汤有补血生津的功效，可以帮助月子妈妈补充营养，促进恢复。水煮的乌鸡汤比较清淡，如果口味较重的月子妈妈可以加入薑丝、香葱等调味品，调出更加可口的乌鸡汤来。