对死人最后一口气是禁忌的，因为认为这会让死者留在世上，影响到他们离开这个世界的途径。这是一种深受中国古代文化影响的习俗，由于死者的最后一口气的能量受到尊重，因此把它看成是一个禁忌，即以防止死者留在世上、影响到他们离开这个世界的途径。这种看法具有一定的深意，它表达出对死者心存思念、尊重的一种态度，同时也引领着人们认识死亡的正确方式，就是要坦然接受它的来临。