1、将腊肠切成小块，加入少量芝麻油爆香，然后再加一小碗水，加料酒、盐、鸡精等调味，最后放入青菜快速翻炒，可以做出炒腊肠青菜的菜肴。2、要做出美味的炒腊肠青菜，最重要的是调味。首先在锅中加入少量芝麻油，使腊肠爆香，然后加入一小碗水，加入料酒、盐、鸡精等调味，再放入青菜一起翻炒，即可做出美味可口的炒腊肠青菜。3、当然，也可以根据自己的口味，添加其他调味料，也可以结合其他肉类，如鸡肉、火腿肠、牛肉等，一起炒制，也能够做出美味可口的炒腊肠青菜。223.0。