负30度和负60度可以比较大小，负60度比负30度更低，温度更低，冷得更厉害。摄氏度（℃）是温度的单位，0℃表示水的冰点，负数表示低于冰点的温度。负数的绝对值越大，温度就越低。因此，负60度比负30度要低30度，可以比较大小。