石膏开裂的处理，主要有以下几种方法，1、钉杆缝补，通过在开裂边缘钉入尖头螺栓，然后用混凝土抹平表面，使裂缝变得不明显或埋入地面。2、抹灰泵浆修补，首先清洗开裂部位，然后将水泥渣、沙子和水混合成泵浆，泵入裂缝，将它填满，再用抹灰使表面光滑。3、剪切加固，使用专门的铣刀或切割机，在裂缝的底部切割一道交叉形式的剪刀口，然后注入水泥混匀料，并将口加固加以加固。对于严重的裂缝，可以采用拆除石膏的方法，然后重新抹灰层，以保证石膏正常使用。此外，石膏开裂之前还可以采取预防性措施，比如在石膏表面涂上一层增稠剂、做好防水工作等。