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高粱面发红还是白的好

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IP属地:山东1楼2023-03-30 20:28回复
    根据烹饪要求,推荐发白的高粱面好。因为高粱面属于比较重口味的食物,发红的容易吃腻,而发白的口感柔滑,质地松软,更能体现出高粱的特有清甜。此外,发白的高粱面略带淡淡的高粱香,比发红的饱满,还能再添加蔬菜、肉类等美味,引发食客的味蕾。发白的高粱面可做凉拌、咸菜、水煮等,口感多样,营养萃取效果也更加出色。


    IP属地:重庆2楼2023-03-30 21:42
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