公积金托收是指企业或单位在与公积金管理中心签订托收协议后，将缴交住房公积金的职工工资款项委托公积金管理中心代为扣缴和转缴的一种制度。这样做可以方便职工的公积金缴存，并且减轻了企业或单位的财务压力和管理成本。但是，在使用公积金托收时，相关工资数据必须严格保密，避免因泄露和不当使用而引发争议和纠纷。公积金托收是中国公积金管理制度的一个重要特色和优势。