求助凉拌小白菜的做法大全视频

凉拌小白菜的做法，1、将小白菜叶去芯，切片或者细丝。2、热水中加入料酒、糖、盐和调味料，加入小白菜片。3、冷水浸泡大约15-20分钟，然后捞出沥干即可。4、撒上少许芝麻、花生米等调料，即可享用。凉拌小白菜是一道家常菜，最主要的步骤是将小白菜叶去芯、切片或者细丝，然后加入料酒、糖、盐和调味料，放入冷水，最后撒上少许芝麻、花生米等调料，即可享用。要想让凉拌小白菜变得更有风味，可以在加料酒、糖、盐之前，先在锅中烧出一些老抽，老抽有某种淡淡的酸甜味，能使凉拌小白菜口感更加鲜美爽口。