求助如何用化学方法区别葡萄糖和果糖呢

采用酸性Fehling溶液可以实现对葡萄糖和果糖的区别。将溶液中的Cu2＋与葡萄糖反应形成暗红色沉淀，而果糖不能形成沉淀。因此可以用酸性Fehling溶液来区分葡萄糖和果糖。葡萄糖是一种六元糖，在水溶液中能够被水解，而果糖是五元糖，其水溶液极性较小，难以在水溶液中被酸性Fehling溶液水解，故不形成沉淀。借助酵素法也可以实现对葡萄糖和果糖的区别，将待测物质悬浮液及异戊糖苷酶抗体溶液合并，加入异戊糖苷酶，在37℃反应30min后，葡萄糖会产生明显的变化，糖浆减少变稀，而果糖却没有变化。