是可以的，实行赡养叔叔确实有可能抵扣个税。根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，赡养叔叔的支出，可以在抵扣列支项目中申报，进而实现抵税。此外，还可以在赡养叔叔的相关支出上进一步享受抵税优惠，从而减少所支付的个人所得税。除了赡养叔叔之外，上缴社会保险费、低收入者落实政策等也有可能抵扣个税。