生石膏化学式，CaSO42H2O，表示由钙、硫和水的化合物，其中Ca表示钙，SO4表示硫酸根，2H2O表示含有两个水分子。熟石膏化学式，CaSO4，表示由钙和硫酸根组成的盐，即硫酸钙，其中Ca表示钙，SO4表示硫酸根。生石膏和熟石膏的不同之处在于，生石膏以水合物的形式存在，具有水分子结构，而熟石膏则是一种干性矿物，没有水分子结构。石膏是一种常见的造型材料，又叫工字板，它可以在建筑、装饰及制造行业中得到大量应用，具有甲醛释放少、耐火等优点，还可以用于贴面板，将石膏打磨成粉末，用于制作各种瓷器、肥料等。