成都和北京的时差为2小时。由于成都位于东经104.07度，而北京位于东经116.40度，因此在时区上成都比北京慢2小时。根据中华人民共和国《历法条例》，中国分为八个时区，北京属于中华人民共和国东八区，而成都属于东七区，因此，成都的时间比北京慢2小时。全球时间安排也受到国家的影响，英国、印度和中国等发展中国家采用夏令时，而美国、巴西、加拿大和澳大利亚等发达国家不采用。此外，一些国家为了维持时间一致，引入了跳时，根据季节变化调整时差，如新加坡、加纳等国家。