豆角催发芽的方法有很多种，最简单的方法是将豆角浸泡在温水中，约4-6小时，然后将它们放在湿润的纱布或厨房纸巾上，覆盖上保鲜膜，放在温暖、通风、不受阳光直射的地方，每天保持纱布或厨房纸巾的湿润。大约2-3天后，就可以看到豆角开始发芽了。如果想要芽长得更快，可以每天多换一次水，或在豆角浸泡前，先在豆角表面划几道线，以便更容易吸水。