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荠菜抄手馅怎么调

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IP属地:上海1楼2023-03-28 17:11回复
    做荠菜抄手的调料可以参考以下配方:所需食材:荠菜 150g,瘦猪肉 200g,鲜虾仁 100g,姜末 适量,生抽 适量,盐 适量,香油 适量,香菜 适量。制作步骤:1. 瘦猪肉洗净,剁成末状,加入姜末、生抽、盐、香油拌均匀制成馅。2. 荠菜放入开水中焯水后捞出过凉水,挤干水分,切碎成茸状。3. 鲜虾仁剥去壳,洗净备用。4. 将肉馅、荠菜和鲜虾仁混合均匀,加入盐、生抽、香油调味,搅拌均匀,搅打上劲。5. 把荠菜抄手馅包在抄手皮中,抄手皮可以自己手工制作或购买现成的抄手皮,将馅料包好后,捏成自己喜欢的造型。6. 把抄手放在沸水中煮熟即可。7. 上桌前撒些香菜,调味更加美味。以上为参考配方,你可以根据自己喜好添加其他调料,例如葱姜蒜等。


    IP属地:上海2楼2023-03-28 17:57
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