发酵箱是一种用于发酵食材的家用电器，常用于制作面包、酸奶、蛋糕等食品。市面上常见的发酵箱品牌有美的、苏泊尔、九阳、格兰仕等。在选择发酵箱时，需要考虑到容量、温度控制、噪音等因素。另外，一些高端品牌还会提供智能控制、自动清洁等功能，但价格也会相应提高。因此，可根据个人需求和预算选择合适的品牌和型号。