甲骨文的鸡字通常是用一个表示“禾”的象形来表示鸡。具体而言，甲骨文的鸡字是由一个“禾”字旁边加上两个小的“点”组成的。这种写法可能是因为鸡是禾场上的一种常见鸟类，因此用“禾”来表示鸡，强调了鸡与农业生产的联系。鸡字在甲骨文中的写法，也展现了古代文字的象形性特点。