兔肉一般需要红烧至少40分钟以上才能熟透。和其它肉类相比，兔肉的纤维较细且肉质较嫩，烹饪时间不宜太长，否则会导致肉质变得干燥，口感欠佳。不过，为了确保兔肉熟透并且杀灭细菌，烹饪时间也不能过短。因此，一般建议将兔肉切成小块，配合适量的佐料和水，以砂锅或高压锅的方式进行煮炖或红烧等烹饪方式，烹饪时间控制在40分钟以上，直至确保兔肉完全变软烂，并达到内部透彻熟透的状态才可食用。