高铁不能带土的主要原因是出于安全考虑。高铁列车行驶速度非常快，如果列车运行过程中突然出现土块飞出，可能会对列车和车上人员造成严重伤害。此外，高铁行驶的轨道要求非常高，车轮与轨道之间的间隙非常小，如果土块进入轨道，可能会对高铁的行驶安全造成威胁。因此，为了确保高铁行驶的安全，不允许携带土等杂物上车。此外，高铁也不允许携带易燃、易爆、有毒、有害等物品上车，这些限制都是为了确保高铁列车行驶的安全和顺畅。