目前市面上有很多APP可以扣图片中的文字，其中比较常用的软件有“百度识图”、“OCR文字识别”、“看图识字”等。这些APP可以通过手机拍照或者从手机相册中选择图片，然后自动扣取图片中的文字，非常便捷实用。OCR文字识别技术是目前比较先进的文字识别技术，其准确率和效率都比较高，可以识别中英文等多种语言。使用这些APP，用户可以快速地将图片中的文字转换成电子文本，方便进行复制、编辑和存储，提高工作和生活效率。