红薯淀粉团的做法：将红薯淀粉加水搅拌成面团，搓成小球状，煮至浮起即可。红薯淀粉团是一道传统的客家小吃，具有口感软糯、外皮有一层薄薄的透明膜、内陷丰富的口感特点。除了煮食外，还可以用来炸或烤，增加口感的多样性。