灶字的笔顺为：先写上方的横，再写下方的横，接着是左边的竖，最后是右边的竖。灶字表示的是用来烹饪食物的厨房或灶台，是人们生活中不可或缺的场所之一。在中国传统文化中，灶神也是家庭中的重要神灵，人们在节日或重要时刻会祭祀灶神，以祈求家庭平安和食物丰收。