上海市有多所大学和职业院校开设成人高等教育专升本课程，如上海第二工业大学、上海工程技术大学、上海电机学院、上海中医药大学等。这些院校的专升本教育涵盖了文、理、工、商等多个领域，提供了多种专业的选择，如工商管理、电子信息工程、法律、护理等。在考取成人高等教育专升本前，需要具备相应的学历和工作经验，同时需要参加相应的考试并达到相应的成绩要求。