“国泰民安人人欢”是一个成语，不涉及到生肖。该成语意为国家太平，人民安乐，人人欢喜。这是一个祝福性的语句，表达了对国家繁荣昌盛、人民安居乐业的愿望。在中国传统文化中，生肖是十二种动物的代表，每种动物都有其独特的象征意义。例如，鼠代表机智和灵性，牛代表勤劳和耐力，虎代表勇猛和权威，兔代表机智和温和等等。