化妆品的水、乳液、乳霜是护肤品中的三种基本类型。水属于清洁和补水类，含水量大，适合清洁和补水；乳液含水量较高，较为清爽，适合深层补水；乳霜含油量较高，适合滋润干燥肌肤。总体来说，水、乳液、乳霜的主要区别在于含水量和含油量的不同，因此在选择和使用时应根据自己的肤质和需求进行选择。