求助干豆腐炒肉的做法

准备食材：干豆腐、猪肉末、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精等。干豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。加入干豆腐一起翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，继续翻炒。最后加入辣椒段炒匀即可出锅。此做法也适用于其他食材的搭配，如干豆腐炒鸡肉、干豆腐炒虾仁等，口感香脆可口，营养丰富。