食 材：面条、黄瓜、玉米、四季豆、香菇、口蘑、平菇、小番茄、咖喱酱、椰汁
做 法：
1. 锅中倒入热水煮沸，下入面条。
2. 煮制八分熟，捞出过一下凉水。
3. 口蘑、香菇切薄片，平菇撕小。
4. 黄瓜洗净去蒂切片，豆角洗净两头去蒂切成段。
5. 热锅起油，下入豆角炒制断生，放入口蘑、香菇、平菇一起煸炒炒制菇类变色，放入对半切开的小番茄和玉米粒翻匀。
6. 加入一、两勺咖喱和适量椰汁翻炒均匀
7. 下入煮好的面条，撒上少许盐，翻炒2-3分钟出锅。
8. 装入盘中，放上切好的黄瓜片，开吃～