炊大皇磨刀石使用方法如下：先在水中浸泡5-10分钟，使磨刀石充分吸水，然后将磨刀石放在平稳的台面上，用一只手握住磨刀石的手柄，用另一只手握住要磨的刀，将刀的刃部斜地放在磨刀石的表面上，沿着磨刀石的划痕方向轻轻推拉，磨刀时要保持刀的角度一致。最后用水清洗干净即可。注意安全，避免刮伤手。