近年来，随着社会的进步，经济的发展，人们收入水平持续提升，消费者对于食品的消费支出也在不断增长。据2023年饮食趋势洞察报告显示，消费者在日常的关注领域中，“吃喝”最为重视，尤其是营养价值丰富、产品品质良好的食品，则成为了消费者选购时优先考虑的重要因素。

据悉，钱大妈作为我国社区生鲜连锁品牌的开拓者，经过十余年的稳健经营，现已在全国多座核心城市及重点地区布局了3000余家加盟店。不止如此，钱大妈在为消费者提供八大品类、500余种生鲜产品的同时，更是提出了其独有的“不卖隔夜肉”经营理念，极大地满足了众多消费者对高品质食材的需求。
在食材新鲜方面，钱大妈为保障“不卖隔夜肉”的经营理念稳固落地，各品牌门店及加盟门店严格执行“日清”模式及“定时打折”，即所有门店从每日19点开始进行打折清货，每隔半小时便降低一折，直至23点30后实现全场免费赠送。这不仅激发消费者购买热情，更是进一步确保了当日食材清卖完毕，隔日食材新鲜上市。
而在食材安全方面，钱大妈从产地直采本地特色农产品，实现源头把控、精准供应，同时减少中间的流通环节，缩短农产品从田间到餐桌之间的距离和时间，降低采购和运输成本。另外，钱大妈不仅自建仓储配送系统，从食材采购、加工、分拣、打包，再准点、准确、合格地配送到店，而且采用T+2订货模式，最大程度上保障每份食材的源头安全且新鲜。

如今，钱大妈积极践行“让每一餐都新鲜”的企业使命，为众多消费者提供新鲜、便捷、优选的服务。相信未来，随着消费者需求不断升级，钱大妈也会持续创新，不断满足消费者更多需求。