柠檬凉粉。最简单的做法。这些佐料应该大多地方都能买到了。
1、弄点番茄，半个左右切片。
2、小米辣，多放一下，辣才好吃，切碎。
3、大蒜几半，切碎。姜，切碎。
2、小葱和香菜切细。不要葱也行。香菜多一点比较好吃。
4、然后全部让在一个碗里。加生抽。最好是味道比较鲜美的生抽。然后柠檬一个，把汁挤到碗里。全部一起加上一点水拌匀了。在跟凉粉办在一起就好了。
柠檬蒸鱼。罗非鱼。
1、鱼身上用刀切一些条文、好看。主要为了方便进味
2、弄点洋葱。包在鱼肚子里。
3、柠檬半个，切片，鱼肚子里包进去。
4、姜切成丝。多放一点，
5、大蒜切碎，小米辣切碎，也是生抽。（量自己定，看个人吃盐的口味了）和鱼拌在一起。
5、然后放到锅里蒸就好了。另外半个，柠檬在鱼熟了以后把汁挤到鱼上。然后把香菜切碎撒上去就行了。这样做不太好看。不过好吃。
如果有微波炉的就用微波炉蒸，15分钟左右，微波炉做的比锅蒸的鱼肉更嫩。
番茄喃咪。本地方言叫法。
用锅，把番茄煮透了，弄成泥。然后就是葱姜蒜辣子全部弄细了拌在一起。姜蒜辣子也能弄成泥是最好的。还有香菜。盐味精。沾黄瓜吃就好了。这是最简单的了。
先写这几个。要吃饭了。