虾仁豆腐蒸蛋羹
食材
鸡蛋、鲜虾仁、胡萝卜丝、葱花、豆腐
宝宝云制作步骤
1.鸡蛋打散,加入蛋液量1-1.5倍的温开水
2.用漏勺过滤1-2遍,去掉泡沫,这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝
3.放入豆腐丁,盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞,水开后上锅蒸5分钟左右定型
4.然后加入虾仁和胡萝卜丝继续蒸8分钟左右即可
5.出锅后撒入葱花,淋点香油和宝宝酱油就可以吃了哦~
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食材
鸡蛋、鲜虾仁、胡萝卜丝、葱花、豆腐
宝宝云制作步骤
1.鸡蛋打散,加入蛋液量1-1.5倍的温开水
2.用漏勺过滤1-2遍,去掉泡沫,这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝
3.放入豆腐丁,盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞,水开后上锅蒸5分钟左右定型
4.然后加入虾仁和胡萝卜丝继续蒸8分钟左右即可
5.出锅后撒入葱花,淋点香油和宝宝酱油就可以吃了哦~
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