冬深岁又残，山茶花开。山茶花从10月份到翌年5月份都有开放，开放时花团锦簇，红如火白似，花中奇品也。自古以来，一直都深受很多文人墨客的青睐，郭沫若赞叹“茶花一树早桃红，百朵彤傲中。”山茶花朵艳而繁盛，独到的高雅，即使在寒冷季节也依旧不失它的高洁美丽。