一碗香麻辣香锅店一年赚多少钱的关键因素是收入和成本。一碗香麻辣香锅的毛利润率在60%-70%之间，成本房租、人员工资、物料、水电杂费等各项支出。实际上利润，根据店铺的位置不同，食材的进货渠道不同，菜品定价不同，一碗香麻辣香锅的利润也就不一样。