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金花是啥?

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安化黑茶与其他黑茶(如普洱,青砖等)最大的区别就是“金花”。
第一次接触安化黑茶的茶友,见到茯茶中的金花,都以为是霉菌。
正常哦!确实很近似。
外观主要区别霉菌是丝网状态,而是金花有菌丝,但短小,一般不会成网状。
“金花”生长好的茶滋味醇和,再加上后期的转化,苦涩味逐渐褪去,更能去油腻,利消化。


来自Android客户端1楼2023-02-15 00:33回复
    学习使我快乐


    IP属地:吉林来自Android客户端2楼2023-02-15 08:13
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      现在金花泛滥,很多茶都有的,熟普,六堡,甚至红茶,就是不知道青砖有没有发花的


      来自Android客户端3楼2023-02-15 10:14
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        再看看是不是新帖,这贴不会是让度娘关小黑屋了吧,得小心了你才回来几天,就被度娘盯上了


        来自Android客户端4楼2023-02-15 10:16
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          安化黑茶与其他黑茶(如普洱,青砖等)最大的区别就是“金花”,这句话就错了,安化黑茶只有茯砖才是发花工艺并且有金花,但恰恰茯砖是安化黑茶最靠后的产品了,安化黑茶还有天尖,贡尖,生尖,黑砖,花砖,花卷,这些都是不发花工艺的茶品,以茯砖一个茶品来代表安化黑茶,是不严谨的


          IP属地:湖北5楼2023-02-15 14:10
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            楼主是想一人撑起来茶友吧吗


            IP属地:山西来自Android客户端6楼2023-02-15 18:15
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              上世纪90年代末,湘益边销茶走到了尽头,开始边销转内销。


              来自Android客户端9楼2023-02-16 18:38
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