现代高配厨房，少不了蒸、烤、烘焙等多样化美食烹制功能，而不同厨电需求与厨房空间有限之间的矛盾，让越来越多家庭将目光转向蒸烤一体集成灶，那集成灶蒸烤箱到底实不实用？选购时要关注哪些方面？准备购买的朋友，尤其要注意以下这些。
首先，蒸烤一体集成灶功能上集成了烟机、灶具、蒸箱、烤箱，还能代替微波炉热菜、电饭煲蒸饭等操作，一台机器，1㎡之内，几乎可以满足大多数家庭所有烹饪需求，无需再花心思去反复对比挑选其他厨电。但集成灶蒸烤箱要性能出色，入门条件之一就是看其功能配置。
海鲜、蔬菜等食材蒸得慢，蹄髈等难熟食物蒸不透，直接影响菜肴的色泽和口感，蒸箱能力是否强大，则主要看蒸汽发生器，双道环形发热管大容量高效蒸汽发生器，升温更快，能迅速高温穿透食材，锁住营养。另外，日常生活中常常会需要多道菜同时蒸制的情况，这时候在前期选购时，选择带有新鲜热风循环功能的蒸箱更关键；可以完美解决荤素同蒸串味问题，也不必担心冷凝水落到食材变得水哒哒，影响食物外观和口感。
而衡量烤箱功能的专业性，关键看能否变频调控，精准控制烘烤的程度。无论是烤制还是烘焙，对温度、时间的把控度越高则越专业，若实际的时间温度与设定的时间温度偏差过大，往往导致要不烤糊，要不夹生塌陷，搭载AI核心蒸烤算法的美大蒸烤一体集成灶，智能变频调节功率，恒温恒压恒湿，完美调配烹饪曲线，购买时去实体店，商家烤一盘蛋糕卷，烤箱的上色、温控能力一目了然。
其次，除了功能配置外，选购时还要衡量集成灶蒸烤箱操作便利性，尤其是厨房新手或家里有老人。像蒸菜，蒸制时间很关键，时间短了，食物不熟，时间长了，食材营养流失，带有强蒸透熟、速蒸锁鲜两种蒸制模式的蒸烤一体集成灶，操作更方便；像烤制时，除了快烤模式外，蒸汽嫩烤模式，烤肉、烤鸡脆香鲜嫩，厨房小白也能精准掌握鲜嫩烤肉烹饪密码。同时配备烘焙、解冻、发酵、保温、预热等多种功能模式选择，一机多能，一键开启更多烹饪空间，实用性更强。
另外，许多消费者在选购过程中往往容易忽视蒸烤箱的水盒位置，烹饪时，难免发生水盒缺水状况，内置水盒需要中断烹饪，开门加水，腔内温度瞬间下降容易影响食物口感和烹饪效果，高温蒸汽还可能发生烫伤意外，建议选择外置水盒设计的蒸烤一体集成灶，加水更方便安全。
其三，内胆作为集成灶蒸烤箱核心部件，直接与食物接触，内胆的材质工艺，对于食材烹饪安全、后期清洁以及使用寿命都会有影响。
在材质上，建议购买0涂层内胆，无涂层脱落隐患，更安全。美大蒸烤一体集成灶还采用珍珠纹理设计，物理原理阻隔油污附着，一抹即净，食物残渣等凝固污渍，直接用钢丝球擦拭，也不必担心破坏涂层影响蒸烤箱使用效果。
在制作工艺上，无缝焊接工艺的内胆腔体更坚固耐用，一体拉伸成型的内胆，由于拉伸处理，像转角部位等容易变薄，腔体不均匀，不易保温。
蒸烤一体集成灶，上炒炖下蒸烤，做饭时上下兼顾，不必来回奔波各厨电之间，现代高配厨房轻松get！以上这些选购干货，你学会了吗？准备购买集成灶的小伙伴，赶紧码上！
首先，蒸烤一体集成灶功能上集成了烟机、灶具、蒸箱、烤箱，还能代替微波炉热菜、电饭煲蒸饭等操作，一台机器，1㎡之内，几乎可以满足大多数家庭所有烹饪需求，无需再花心思去反复对比挑选其他厨电。但集成灶蒸烤箱要性能出色，入门条件之一就是看其功能配置。
海鲜、蔬菜等食材蒸得慢，蹄髈等难熟食物蒸不透，直接影响菜肴的色泽和口感，蒸箱能力是否强大，则主要看蒸汽发生器，双道环形发热管大容量高效蒸汽发生器，升温更快，能迅速高温穿透食材，锁住营养。另外，日常生活中常常会需要多道菜同时蒸制的情况，这时候在前期选购时，选择带有新鲜热风循环功能的蒸箱更关键；可以完美解决荤素同蒸串味问题，也不必担心冷凝水落到食材变得水哒哒，影响食物外观和口感。
而衡量烤箱功能的专业性，关键看能否变频调控，精准控制烘烤的程度。无论是烤制还是烘焙，对温度、时间的把控度越高则越专业，若实际的时间温度与设定的时间温度偏差过大，往往导致要不烤糊，要不夹生塌陷，搭载AI核心蒸烤算法的美大蒸烤一体集成灶，智能变频调节功率，恒温恒压恒湿，完美调配烹饪曲线，购买时去实体店，商家烤一盘蛋糕卷，烤箱的上色、温控能力一目了然。
其次，除了功能配置外，选购时还要衡量集成灶蒸烤箱操作便利性，尤其是厨房新手或家里有老人。像蒸菜，蒸制时间很关键，时间短了，食物不熟，时间长了，食材营养流失，带有强蒸透熟、速蒸锁鲜两种蒸制模式的蒸烤一体集成灶，操作更方便；像烤制时，除了快烤模式外，蒸汽嫩烤模式，烤肉、烤鸡脆香鲜嫩，厨房小白也能精准掌握鲜嫩烤肉烹饪密码。同时配备烘焙、解冻、发酵、保温、预热等多种功能模式选择，一机多能，一键开启更多烹饪空间，实用性更强。
另外，许多消费者在选购过程中往往容易忽视蒸烤箱的水盒位置，烹饪时，难免发生水盒缺水状况，内置水盒需要中断烹饪，开门加水，腔内温度瞬间下降容易影响食物口感和烹饪效果，高温蒸汽还可能发生烫伤意外，建议选择外置水盒设计的蒸烤一体集成灶，加水更方便安全。
其三，内胆作为集成灶蒸烤箱核心部件，直接与食物接触，内胆的材质工艺，对于食材烹饪安全、后期清洁以及使用寿命都会有影响。
在材质上，建议购买0涂层内胆，无涂层脱落隐患，更安全。美大蒸烤一体集成灶还采用珍珠纹理设计，物理原理阻隔油污附着，一抹即净，食物残渣等凝固污渍，直接用钢丝球擦拭，也不必担心破坏涂层影响蒸烤箱使用效果。
在制作工艺上，无缝焊接工艺的内胆腔体更坚固耐用，一体拉伸成型的内胆，由于拉伸处理，像转角部位等容易变薄，腔体不均匀，不易保温。
蒸烤一体集成灶，上炒炖下蒸烤，做饭时上下兼顾，不必来回奔波各厨电之间，现代高配厨房轻松get！以上这些选购干货，你学会了吗？准备购买集成灶的小伙伴，赶紧码上！
