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红酒怎么分辨好坏

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红酒怎么分辨好坏(来源:http://vtn-jkmlhy-club.cn/vtn.html
红酒辨别好坏的方法整理如下:
1、观察酒瓶外观,每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级,甚至口感。
2、观察葡萄酒体,通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑的嫌疑。
3、留意酒塞标识,打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
4、闻葡萄酒的气味,通常打开一支葡萄酒,会闻到扑面而来的酒香,如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。
5、观察葡萄酒的挂杯, 将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。
6、直接品尝葡萄酒。


1楼2023-01-26 15:03回复