用料 鲜虾 24只 胡萝卜 1根 土豆 1个 玉米粒 适量 豌豆粒 适量 葱 1根 姜 3片 料酒 1勺 黑胡椒 适量 盐少许 生抽（蘸料） 2勺 芝麻油 适量
1、土豆去皮切片蒸熟，锅内加水、葱姜、料酒煮开放入🦐煮熟捞出去壳去虾线，土豆用勺子压成泥，加熟玉米粒和豌豆粒，少许盐和黑胡椒、沙拉酱（🉑️不加）拌匀土豆泥团成半圆放入盘中，摆上虾仁，胡萝卜豌豆粒枸杞装饰
蘸料：生抽➕芝麻油（也可以根据喜好加醋、蒜蓉、少许糖）